Descorne En Bovinos Pdf 17

Descorne en bovinos: una práctica de bienestar animal y rentabilidad

El descorne en bovinos es la eliminación de los cuernos o los botones córneos de los terneros, con el fin de facilitar el manejo, prevenir lesiones y mejorar la productividad. Es una práctica muy difundida a nivel mundial, especialmente en los sistemas de producción lechera, donde los animales con cuernos representan un riesgo de daño traumático, tanto para los humanos que los manipulan como para ellos mismos .

El descorne se puede realizar mediante diferentes técnicas, que se clasifican en zootécnicas y quirúrgicas. Las técnicas zootécnicas son aquellas que se aplican en las primeras semanas de vida del ternero, cuando los botones córneos aún no se han fusionado con el hueso frontal. Estas técnicas consisten en la aplicación de una pasta cáustica, un hierro caliente o un dispositivo térmico sobre el botón córneo, provocando su necrosis y posterior caída . Las técnicas quirúrgicas son aquellas que se realizan cuando el cuerno ya está formado y unido al hueso frontal, lo que requiere una incisión y una extracción del mismo. Estas técnicas pueden ser con sierra, guillotina, tijera o pinza .

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El descorne es una práctica que implica estrés y dolor para el animal, por lo que se recomienda realizarla lo más temprano posible, preferiblemente antes de las 8 semanas de edad . Además, se debe aplicar algún método de manejo del dolor, como la anestesia local, la analgesia sistémica o la combinación de ambas, para reducir el sufrimiento y mejorar la recuperación del animal . El uso de estas medidas no solo respeta el bienestar animal, sino que también tiene beneficios económicos, ya que los animales descorneados son más dóciles, requieren menos espacio, presentan menos lesiones y tienen mayor rendimiento lechero .

El descorne en bovinos es una práctica que responde a las exigencias del mercado y los consumidores, que cada vez más demandan productos animales provenientes de sistemas que respeten el bienestar animal. Países de la Unión Europea y Norteamérica han adoptado normativas y protocolos al respecto, por lo que las demandas no tardarán en difundirse globalmente a otros países exportadores de productos animales. Por lo tanto, el descorne en bovinos es una práctica que no solo mejora la seguridad y la productividad de los sistemas lecheros, sino que también contribuye a la sustentabilidad y la competitividad de los mismos.

Referencias

• Caffarena RD, Riet-Correa F, Giannitti F. Uso de prácticas de manejo del dolor durante el desbotonamiento y descorne de las terneras de tambo: un estudio piloto en Uruguay y Argentina. Veterinaria (Montevideo). 2018;54(210):22-28.

• Goicochea Vargas J. Descorne zootécnico y quirúrgico en bovinos. Producción Animal. 2016;206:1-17.

• Alcántara Acosta RD. Descorne en bovinos sinónimo de rentabilidad y bienestar animal. Implementos Bovinos. 2010;1-4.